Все просят мясо только по этому рецепту. Азу по-татарски с подливкой: на следующий день оно только вкуснее

Вкуснейшее мясное блюдо можно приготовить и из самых простых продуктов, оно идеально подойдет к подаче на обед, или на ужин. В основу берется недорогая говядина, после тушения она станет невероятно мягкой, нежной и сочной. Вкусная подливка делает это необычное азу еще более интересным.





Ингредиенты:

Говядина – 600 г
Лук – 300 г
Огурец маринованный – 1 шт. (небольшой)
Сок томатный - 300 г (или 1 ст.л. томатной пасты с горкой + вода или бульон)
Чеснок – 3-4 зубчика
Кориандр – 1 ч.л.
Черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

Начнем с подготовки ингредиентов: возьмите 600 г говядины, предпочтительно шеи, нарежьте мясо на кусочки. Также возьмите 300 г лука, один маринованный огурец, и нарежьте их мелко. На разогретой сковороде добавьте растительное масло и обжаривайте кусочки мяса до румяной корки.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.