Красная квашена капуста из Тбилиси: пробуем рецепт, который в Грузии берегут для своих и друзей

Капусту квасят не только у нас, но и в Грузии. Здесь ее делают совершенно особенным способом: рецепт из Тбилиси местные повара предпочитают сохранять для семьи и дорогих друзей. Его главная хитрость — медовый маринад, благодаря которому капуста не только становится более хрустящей, но и быстрее набирает вкус. Ингредиенты: Капуста - 2 кг Свекла - ...

2026-02-28 20:01:02

У Павла тяжёлая болезнь лёгких и ему срочно нужна помощь.

У Павла тяжёлая болезнь лёгких и ему срочно нужна помощь. «Люди добрые, помогите пожалуйста! Моя ...

2026-02-28 19:40:00

Распробовали новые способы готовить картошку: едим каждый день

Большинство из нас ограничивается всего двумя тремя нехитрыми блюдами из картошки. Пюре, вареная и жареная картошка – чаще всего на них блюда на каждый день и заканчиваются. С таким подходом картошка очень быстро надоест кому угодно! Нам тоже надоели одинаковые блюда каждый день и мы начали пробовать новые способы приготовить картошку, которые ...

2026-02-28 17:01:03

Κаĸая ĸyxня ваʍ бᴏʌьше нρавится:

Κаĸая ĸyxня ваʍ бᴏʌьше нρавится: ...

2026-02-28 16:30:36

Куриные котлеты теперь сметают со стола как семечки: хитрость в том, что добавили стакан молока

Котлеты из курицы многие хозяйки считают суховатыми, но мы приготовим их так, что теперь котлеты будут сметать со стола как семечки. Хитрость нового рецепта для котлет повышенной сочности кроется в стакане обычного молока. Ингредиенты: 1 килограмм куриного филе, 200 граммов лука, половина свежего батона, 200 миллилитров молока, 2 зубчика чеснока, ...

2026-02-28 16:00:03

Шампиньоны по совету повара: он советует добавить через 2 минуты масла, чтобы вкус был сливочным

Обычно шампиньоны жарят на растительном масле, которое придает им привычный вкус, грибы хорошо его впитывают. Повар советует поступать несколько иначе: быстро обжарить грибы и следом добавить к ним не растительного, а сливочного масла. Грибы для начала нужно промыть и просушить. Большие грибы режем пополам, маленькие оставляем так. Затем на ...

2026-02-28 15:01:03

Берем фарш и делаем вкусную еду вместо надоевших котлет

Когда дело доходит до фарша, почти всегда из него лепят котлеты. Но любые котлеты очень быстро надоедают, как бы хорошо их не готовили. Но раз уж фарш лежит в холодильнике, то почему бы не придумать альтернативу котлетам. Есть множество простых блюд, где фарш задает весь вкус. Так что сегодня мы достанем фарш, но вместо котлет сделаем несколько ...

2026-02-28 14:01:02

Светлaнa Дpужининa и в cвoи 90 выглядит пo-нacтoящему pocкoшнo — и зa этoй блaгopoднoй внешнocтью cтoит целaя биoгpaфия: тpуд, жeлeзнaя диcциплинa и удивитeльныe повоpоты cудьбы.

Светлaнa Дpужининa и в cвoи 90 выглядит пo-нacтoящему pocкoшнo — и зa этoй блaгopoднoй внешнocтью ...

2026-02-28 13:30:23

Курица — блюдо с множеством вариаций, которое не может надоесть

Курица один из немногих продуктов, который практически никогда не приедается. Весь фокус в том, что эта птица хорошо переносит любую термическую обработки и дружит с любыми приправами и добавками. В духовке или на сковороде, с чесноком или яблоками — здесь есть с чем экспериментировать, и главное — всегда получается вкусно. Используя разные ...

2026-02-28 13:01:03

Одна минута и все готово: банановое мороженое без сахара и сливок

Шоколадно-банановое мороженое легче легкого приготовить дома за одну минуту. Сахара и сливок использовать в рецепте не будем вовсе — мороженое получится хоть и сладкое, но почти диетическое. Бананы для этого рецепта лучше заморозить заранее. Нарежьте очищенные плоды произвольно и оставьте в морозилке под пленкой. Можно заранее нарезать сразу ...

2026-02-28 12:01:02

Гасконский чесночный суп. Хорош для иммунитета и на холода

Мушкетерский суп по рецепту из старинной кулинарной книги, как его готовят в Гаскони. Ароматный чеснок поддерживает иммунитет и согревает в холодный период, а золотистые гренки добавляют хрустящую текстуру и делают подачу особенно аппетитной. Ингредиенты: 8 зубчиков чеснока 1 яйцо (только желток) 2–3 ст л утиный жир, сала или растительного масла ...

2026-02-28 09:05:00

Добавляем в домашнюю колбасу картошку и сало: деревенский прием, чтобы была сочнее и ароматнее

Обычно домашнюю колбасу делают только из мяса, но добавление картофеля — это старый и очень хитрый прием. Многие думают, что картошка здесь нужна только для экономии, но на самом деле она впитывает в себя весь вытапливаемый жир и сок чеснока, становясь внутри оболочки невероятно нежной и ароматной. Главное здесь не набивать оболочку слишком ...

2026-02-28 08:35:00

Ленивая самса из быстрого слоеного теста. Собирается всего за 10 минут

Хрустящая золотистая корочка в сочетании с мясной начинкой сделает этот пирог любимым для всей семьи. На вкус он напомнит настоящую самсу: сочный и сытный пирог готовится на идеальном слоеном тесте, замешивать которое нужно всего 10 минут. Секрет вкуса необычного пирога заключается еще и в добавлении небольшого количества воды к начинке перед ...

2026-02-28 08:30:00

Что стало с героями «Ералаша», ставшими взрослыми

Что стало с героями «Ералаша», ставшими взрослыми Павел Кассинский Павел Кассинский, сын актера, ...

2026-02-28 04:30:17

Сказка, которая живет на соседней улице 🏠✨

Сказка, которая живет на соседней улице 🏠✨ Говорят, что дом — это лицо его хозяина. ...

2026-02-27 22:30:12

Продукты, нехватка которых вызовет головную боль

Каждому из нас знакома головная боль. Утром она мешает прийти в себя, днем не дает сосредоточиться на работе, вечером вы не можете уснуть, потому что снова страдаете от мигрени. Зимой и весной головная боль возникает чаще обычного: проявляется постоянное переутомление, накапливается стресс, да еще и сказывается несбалансированный рацион. ...

2026-02-27 22:01:01

Жарим капусту и смешиваем с гречкой: постный ужин получается сытным

Гречневую кашу в смеси с капустой готовят редко — просто потому, что рецепт мало кому знаком. С обжаренными овощами блюдо получается очень ароматным и сытным, подавать его вполне можно без мяса или курицы. Первым делом режем и в большой миске мнем с солью капусту. Примерно так же, как готовим капусту к засолке. Для приготовления нам понадобится ...

2026-02-27 20:01:02

Кто из вас самый наблюдательный

Кто из вас самый наблюдательный? Поставьте ❤, если ...

2026-02-26 22:30:35

Пять тонкостей дарения вина

В очередной праздничный, пятничный или субботний вечер, когда вертеп вечеринок уже готов раскрутиться на полную и преодолеть звуковой барьер, вы стоите посреди винного отдела. Вы знаете, что на одном из таких мероприятий вас уже давно ждут, и ждут, скорее всего, не с пустыми руками, поэтому сканируете винный ассортимент полка за полкой. Делать ...

2026-02-26 22:01:02

Печем хлеб в кастрюле: на столе за 30 минут

Вкусный домашний хлеб с румяной корочкой запечем по проверенному рецепту прямо в кастрюле. Магазинный после такого покупать и не хочется: после того, как тесто подойдет, выпекать нужно всего тридцать минут. Да и продукты нужны самые простые. На 500 граммов муки берем 3 грамма сухих дрожжей, 10 грамм соли и 375 миллилитров воды комнатной ...

2026-02-26 21:01:01

Иногда человек сам приводит беду в свою жизнь и в свой дом. Прямо за руку приводит. А ему говорят, намекают, предостерегают, - а человек делается словно глух и слеп.

Иногда человек сам приводит беду в свою жизнь и в свой дом. Прямо за руку приводит. А ему говорят, ...

2026-02-27 19:30:27

Секреты идеальной яичницы-глазуньи

— Сковорода— Для приготовления яичницы идеально подойдет толстостенная чугунная сковорода с высокими бортами. Как и в случае стейка, пористый и толстый слой чугуна дает идеальную конвекцию температур и позволяет быстро и глубоко прожаривать яйца. Средняя чугунная сковорода вмещает в себя яичницу сразу из нескольких яиц, поэтому отлично подходит ...

2026-02-27 19:01:02

Выложили в макароны фрикадельки: рецепт подсмотрели в Италии

Обычные скучные макароны становятся совсем другим блюдом, стоит в них добавить начинку. Одним из самых вкусных вариантов являются фрикадельки – у нас их обычно подают отдельно, но итальяйцы знают – фрикадельки идеально звучат с макаронами. Делается блюдо просто и не требует сложных ингредиентов. Приготовим его по шагам.   Мясо Сочность фрикаделек ...

2026-02-27 18:01:02

Актриса Светлана Пермякова опубликовала новые снимки, 💔 после похудения на 22кг. Преображение оказалось настолько заметным, что зрители с трудом узнали звезду. Светлане недавно исполнилось 54 года.

Актриса Светлана Пермякова опубликовала новые снимки, 💔 после похудения на 22кг. ...

2026-02-27 16:31:06

Делаем сочной и нежной любую рыбу. Способ подходит и для трески, и для минтая

С правильным подходом сделать сочной можно любую рыбу, и треску, и еще более бюджетный минтай. Просто рыбу нужно не обжаривать, как делают это обычно, а протомить в соусе, чтобы она полностью пропиталась вкусом. Ингредиенты: филе трески, зеленый и красный перец, помидоры, базилик, чеснок, томатная паста, по столовой ложке уксуса и сладкого ...

2026-02-27 16:01:02

Старорусская «затируха», за которой в села приезжали бояре: суп наваристее солянки и вкуснее любого борща

Известная крестьянская«затируха» – это не только блюдо с простым рецептом, но и настоящая классика русской кухни. Ее сытный бульон с курицей и нежными овощами дарит уют и удовольствие при каждом глотке. В прошлом этот суп был визитной карточкой русской деревни, привлекавшей состоятельных гостей из города. Сегодня же его можно приготовить даже в ...

2026-02-27 15:00:05

Запекаем макароны как пирог. Положили внутрь начинку и соус

  Вместо того, чтобы в очередной раз варить макароны, пасту можно сделать основой лазаньи. Готовится она как пирог – слои теста прокладываются начинкой, а потом сверхху добавляется соус. Главный плюс лазаньи в том, что ее можно сделать сразу на несколько дней и, как у пирога, делать совершенно разные начинки. Мы добавили тыкву, креветки, перец и ...

2026-02-27 14:01:03

⚡️Мать-одиночку задержали за заказы с WILDBERRIES

⚡️Мать-одиночку задержали за заказы с WILDBERRIES Инцидент произошёл прямо в отделении Сбербанка. ...

2026-02-27 13:38:31

Милый дизайн

Милый ...

2026-02-27 13:30:36

Хлеб без замеса по старинному рецепту из Турции. Так его пекут уже больше 100 лет

Самый вкусный хлеб на удивление получается и вовсе без лишней возни с замесом теста. По этому рецепту пышный, мягкий хлеб с хрустящей корочкой уже более 100 лет пекут в Турции, а повторить его будет просто и дома. В глубокую миску вливаем 200 миллилитров горячей воды и 7 граммов сухих дрожжей. Перемешиваем, вводим муку и снова перемешиваем. ...

2026-02-27 13:00:03

Смешиваем молоко и сметану: сыр за 3 минуты

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Очень нежный сыр с насыщенным вкусом получается всего за 3 минуты в домашних условиях. Берем сметану, берем молоко и смешиваем. На 450 граммов сыра потребуется 1,5 литра молока и около 9 столовых ложек сметаны. Чем жирнее, тем вкуснее сыр получится. По желанию можно засыпать любые добавки. Доводим молоко до кипения и добавляем ...

2026-02-27 12:00:02

Жареное молоко: десерт вкуснее торта готов за минуты

Вкусный, нежный десерт по-испански приготовим из жареного молока. Времени само приготовление занимает минуты, придется только подождать загустения крема, а получается гораздо вкуснее многих тортов. На литр молока возьмем 120 граммов муки, 2 желтка, 40 граммов сахара, щепотку соли, палочку корицы и цедру одного лимона. Для панировки нам также ...

2026-02-27 11:01:03

Мой секретный рецепт нежнейшего ПП-зефира. Утром удалю!

Мой секретный рецепт нежнейшего ПП-зефира. Утром удалю! Девочки, от сердца отрываю! Простецкий ...

2026-02-27 10:30:00

Добавляем яйца в капусту и за 3 минуты делаем пирог без замеса

Достаточно необычное блюдо приготовим как быстрый вариант перекуса, его можно подавать и на завтрак и на обед. Просто разбиваем три яйца в капусту, а затем обжариваем под крышкой с двух сторон. Шинкуем в глубокую миску 250 граммов капусты, туда же разбиваем три яйца, мелко нарезанную луковицу, 70 граммов тертого сыра и 100 граммов муки. Все ...

2026-02-27 10:01:03

Жарим ленивые чебуреки из лаваша за 10 минут. Особый фарш: в нем есть луковый сок

Сочные чебуреки можно приготовить всего за 10 минут, просто не нужно тратить времени на тесто. Вместо него удобнее взять обычный тонкий лаваш, по вкусу результат будет тот же. Особую роль в этом рецепте играет начинка: в фарш нужно добавить луковый сок, чтобы мясо стало сочнее и мягче. Ингредиенты: Фарш куриный 500 г Лук репчатый крупный 1 шт ...

2026-02-27 09:10:00

Превращаем йогурт в мягкий сыр. Достаточно посолить

Простой рецепт знаменитого ливанского сыра, который не требует варки. Отлично подходит как намазка на хлеб или для маринования в специях. Можно сделать и сладкий вариант с медом и фисташками. Ингредиенты: 1 кг греческого йогурта 3/4 ч л соли Специи по вкусу (заатар, паприка, черный перец, сушеные травы) Оливковое масло для маринования (по ...

2026-02-27 09:10:00

Лучший салат из обычной свеклы. Просто добавьте жареный лук и вкус будет на другом уровне

Обычный свекольный салат станет намного вкуснее и ароматнее, если добавить в него обжаренный до золотистого цвета репчатый лук. Масло, в котором томился лук, пропитывает овощи и заменяет любую сложную заправку или тяжелый майонез. Особую роль в этом рецепте играют маринованные огурцы: они дают необходимую кислинку и аппетитный хруст. Салат ...

2026-02-27 09:10:00

Универсальный рулет к чаю. Тесто подходит под любую начинку

Этот песочный рулет готовится невероятно быстро, что делает его идеальным вариантом десерта, когда гости уже на пороге. Использование мягкого сливочного масла и пары ложек кефира позволяет получить очень пластичное тесто, которое не требует долгого охлаждения и легко раскатывается. Особый вкус выпечке придает сочетание варенья с кислинкой и ...

2026-02-27 09:10:00

Красивые примеры с цветочными композициями в кашпо для улицы

Красивые примеры с цветочными композициями в кашпо для ...

2026-02-27 07:30:55

Курица еще никогда не была такой сексуальной: рулет, который влюбит в себя с первого укуса 🍗

Курица еще никогда не была такой сексуальной: рулет, который влюбит в себя с первого укуса 🍗 ...

2026-02-27 04:31:52

Она растёт в каждом саду и называется ведьмина трава

Она растёт в каждом саду и называется ведьмина трава. Хочу рассказать вам о траве, которую в народе ...

2026-02-26 19:30:16

Как приготовить рульку в духовке

Поскольку мышцы этой части животного участвуют в движении, мясо рульки жесткое и суховатое. Обычно говяжью рульку нарезают на порционные куски и готовят из нее блюда наподобие бёф бургиньон, когда мясо должно томиться 2–3 часа на медленном огне. Впрочем, можно обойтись и без разделки и запечь говяжью рульку целиком, дополнив ее овощами и ...

2026-02-26 19:01:02

Суп-гуляш от шеф-повара Евгения Цветкова

Бренд-шеф сети домашних ресторанов Pesto Cafe Евгений Цветков в зимнем меню делает ставку на мясо — чтобы сытно и погуще. Венгерский мясной хит, гуляш с томленой говядиной, он готовит по всем правилам — с луком, мясистым перцем, картошкой и густой томатной пастой. Морковь 250 г Лук репчатый 360 г Паприка молотая 40 г Масло растительное 120 г ...

2026-02-26 18:01:02

Дepeвo нaчaвшee нoвyю жизнь

Дepeвo нaчaвшee нoвyю ...

2026-02-26 16:30:28

Цветная капуста по-особому: добавляем специальную панировку и получается словно пожарили курицу

Цветная капуста сама по себе обладает скорее нейтральным вкусом, но мы приготовим ее по-особому. Стоит только добавить к ней специальную панировку и получится словно пожарили курицу: такая капуста может смело подаваться к столу как основное блюдо. Ингредиенты: 1,3 килограмма цветной капусты, 150 граммов панировочных сухарей, зубчик чеснока, 100 ...

2026-02-26 16:01:02

Кипятим кухонные полотенца в кастрюле: отбелили до хруста

Отстирать кухонное полотенце подчас бывает непросто. По новому способу такая проблема решается в два счета: кипятим кухонные полотенца в кастрюле и отбеливаем их до хруста. Никаких сложных и уж тем более дорогих добавок использовать не будем. На 2,5 литра воды возьмем столовую ложку отбеливателя, 2 столовые ложки стирального порошка (подойдет и ...

2026-02-26 15:01:03

Успеть за 30 минут: блюда из курицы на скорую руку

В повседневном меню курица встречаются намного чаще, чем другие разновидности мяса. Не в последнюю очередь это связано с тем, что приготовление отдельных частей курицы не занимает много времени, что особенно актуально после долгого рабочего дня, когда нет никакого желания провести весь вечер у плиты. Даже при минимуме усилий и приправ из бедрышек ...

2026-02-26 14:01:02

Вспомните ту самую пряную селёдку из детства? Этот простой рецепт по советскому ГОСТу вернёт вам знакомый вкус.

Вспомните ту самую пряную селёдку из детства? Этот простой рецепт по советскому ГОСТу вернёт вам ...

2026-02-26 13:30:15

Стейк вкуснее, если солить за 40 минут до жарки или сразу после: проверяем на вкус

Соль оказывает большое влияние на вкус стейка – она вытягивает изнутри влагу и изменяет консистенцию мяса. Кулинары часто спорят, когда лучше солить стейк, и мы решили проверить на практике разные советы поваров. Мы взяли мясо и посолили разные куски за 40, 30, 20 и 10 минут до готовки. Другую партию вобще не солили заранее, а сделали это после. ...

2026-02-26 13:01:03

Деликатес из обычной скумбрии. Варим за полчаса, а потом превращаем в риет

Обычную скумбрию сегодня сделаем иначе и превратим ее в настоящий деликатес. За 30 минут отварим рыбу до говности, а потом почистим и смешаем с мягким сыром, подав скумбрию как почти ресторанный риет.  Сначала готовим рыбу к варке. Берем скумбрию весом в 500 граммов, чистим ее от внутренностей, головы и плавников и кладем в кастрюлю. Сюда же ...

2026-02-26 12:01:02