Сосиски в тесте без теста. Если есть обычный хлеб, можно сделать за 2 минуты и результат не отличается
Обычно на приготовления теста для сосисок в тесте уходит достаточно много времени. Но по новому рецепту обойтись можно и без этого утомительного процесса, использовав вместо теста обычный хлеб. С таким подходом приготовление займет всего пару минут, а в результате отличий никто и не заметит. Возьмем 4 ломтика хлеба для тостов, 4 сосиски и 1 яйцо, ...
2026-02-09 20:01:02
Ньяким Гатвех — знаменитость из Южного Судана с очень тёмной кожей, за что её прозвали "Королевой тьмы".
Ньяким Гатвех — знаменитость из Южного Судана с очень тёмной кожей, за что её прозвали "Королевой тьмы". ...
2026-02-09 19:35:10
Минтай с хрустящей корочкой: завернули в лаваш и ставим в духовку
Простой в исполнении и очень вкусный рецепт рыбы с хрустящей корочкой сделаем прямо в духовке. Минтай получится очень нежным внутри: завернем каждый кусочек в лаваш, который будет сохранять весь вкус. В этом рецепте мы будем использовать 600 граммов минтая, но в принципе подойдет и любая другая рыба на ваш вкус. Кроме того, нам потребуется ...
2026-02-09 19:01:02
«Меня зовут Александр. Мне 31. И ещё полгода назад я даже представить не мог, что буду писать эти строки.
«Меня зовут Александр. Мне 31. И ещё полгода назад я даже представить не мог, что буду писать эти строки. ...
2026-02-09 18:35:00
Кидаем творог в кипящую воду и получаем замену сырникам. Основа похожа, но блюдо новое
Всего за 10 минут можно легко приготовить намного более вкусную замену сырникам, которая первой уйдет даже с самого богатого стола. Просто кидаем творог в кипящую воду и получаем блюдо из той же основы, но совершенно новое. Ингредиенты: 250 граммов творога, 1 яйцо, столовая ложка сахара и чайная ложка ванильного сахара, щепотка соли, 3 столовые ...
2026-02-09 18:01:02
Заливаем фрикадельки тестом и мясной пирог уже готов
Удивительно вкусный и сытный мясной пирог сделаем так, что и с тестом возиться почти не придется. Обойдемся без замешивания: зальем жидким тестом фрикадельки и вот пирог уже практически готов. Ингредиенты для рецепта также элементарны. На 300 граммов фарша берем одну луковицу, соль и черный перец по вкусу. Добавим еще зелени петрушки для аромата. ...
2026-02-09 17:01:02
🎬 Татьяна Паpкина: как pижcкая певица cтала вcеcoюзнoй звездoй.
🎬 Татьяна Паpкина: как pижcкая певица cтала вcеcoюзнoй звездoй. Пpежде чем cыгpать ...
2026-02-09 16:30:12
6 оригинальных способов приготовить лазанью
Блюдо лазанья имеет длинную и очень давнюю историю. Началась она с того, что римляне заимствовали у греков слово «lasanum» и стали называть так посуду для приготовления еды. Со временем название посуды перешло и на само блюдо, представляющее собой чередование слоев теста и начинки. На родине лазаньи в Эмилии-Романье это многослойную конструкцию ...
2026-02-09 16:01:02
Как делают ледяное вино
Массовый сбор винных сортов винограда приходится на август-сентябрь. Вначале собирают белый виноград, потом, по мере созревания, настает черед красных сортов. А после сбора проводят осеннюю обрезку. Отработанного веками сезонного цикла работ придерживаются на всех виноградниках, но на некоторых он имеет свои временные рамки. В Германии, Австрии, ...
2026-02-09 15:01:03
7 блюд из лосося на каждый день
Навскидку можно назвать с десяток причин, почему мы так любим рыбу семейства лососевых. Продукт этот настолько многогранный, что делать с ним можно практически все, не опасаясь за финальный результат. Сбалансированный набор приправ и правильно выбранный жар — и вы получите вкусный и одновременно необременительный ужин. В меню лосось можно ...
2026-02-09 14:01:03
Правила запекания на солевой подушке
Запекание на подушке из соли — особый метод приготовления мяса, птицы и рыбы. Солевая прослойка служит своеобразным буфером для жара духовки или гриля, равномерно распределяя тепло и позволяя всем участкам продукта получить свою порцию тепла. Кроме того, за счет того, что соль впитывает лишнюю влагу, мясо получается идеально сочным. В то же ...
2026-02-09 13:01:03
9 способов изменить вкус запеченной курицы
Приготовление практически любого блюда не обходится без специй и приправ. Это может быть как минималистичная комбинация из соли и перца, так и сложное сочетание из нескольких добавок. Посредством таких многосоставных смесей можно не только дополнять блюда, но и коренным образом изменять их вкус. Для чтобы не заглушить вкус продукта, специи должны ...
2026-02-09 12:00:03
Любимые блюда из картофеля
Когда картофель впервые завезли в Европу, диковинную культуру встретили скептически и причислили к декоративным растениям. Для того, чтобы он попал на стол, французскому агроному Антуану-Огюсту Пармантье пришлось развернуть целую кампанию по пропаганде картофеля как съедобного продукта. Он устраивал званые обеды с блюдами из картофеля, дарил ...
2026-02-09 11:01:03
Из-зa cильных моpoзов
Из-зa cильных моpoзов фермеры пустили новорожденного теленка домой и позволили спать на диване ...
2026-02-09 10:30:07
Готовим вместо голубцов капустные чебуреки
Вместо вкусных, но обычных голубцов сделаем лучше капустные чебуреки по улучшенному рецепту. Готовить их просто, а получается настолько вкусно, что добавку просят почти всегда. На 500 граммов любого фарша возьмем несколько листов белокочанной капусты, 50 граммов сыра, пару яиц, столовую ложку муки, соль, перец, да и любые приправы по вкусу. Фарш ...
2026-02-09 10:01:02
Котлеты почти как мясные, но без грамма мяса. Делаем из нута
Горячие нутовые котлеты, только со сковороды, ароматные, с нежной текстурой и легким запахом кумина, легко заменят на столе более тяжелые аналоги из фарша. По вкусу разницы почти не заметно: окуните кусочек в домашний йогуртовый соус с чесноком и попробуйте устоять перед следующей порцией, ведь это сделать практически невозможно. Нут, картофель, ...
2026-02-09 09:10:00
Сибирская скумбрия мягче масла: хитрость рецета в томлении в молоке
Морская рыба нередко получается суховатой или обладает слишком резким запахом после обычной жарки. Чтобы этого избежать, кусочки филе нужно сначала быстро подрумянить в муке, а затем долго томить в большом количестве молока под крышкой. Хитрый прием помогает полностью убрать специфический аромат и сделать мякоть необычайно нежной и сочной. ...
2026-02-09 09:10:00
Кулинарный шедевр из луковицы, сыра и хлеба: гренки на завтрак теперь делаем только так
Вам нужно быстро перекусить или приготовить бюджетный завтрак? Эти луковые гренки станут идеальным решением: готовятся они всего 10 минут и вкусом напоминает настоящие чебуреки, или беляши. Рецепт настолько универсален, что вы можете использовать любой хлеб, который есть под рукой, даже если он уже не первой свежести. При желании базовый рецепт ...
2026-02-09 09:10:00
10 продуктов, которые никогда не отложатся в жир
Как мы все уже давно поняли, причиной лишнего веса служит вовсе не содержание жира в пище, а содержание углеводов. В крови углеводы превращаются в сахар, и чтобы нейтрализовать его излишки, в игру вступает инсулин, и он-то как раз компонует сахар в жировые клетки. Если ваши органы начинают оказывать инсулину сопротивление, в будущем вас ждут ...
2026-02-09 09:01:03
Обалденные вафельные трубочки на сковороде
Обалденные вафельные трубочки на сковороде Хрустящие, ароматные и готовы буквально за пару минут — ...
2026-02-09 04:30:14
200 граммов фарша, кефир и картофель: мясной пирог разбирают за минуты
Приготовление мясных пирогов обычно занимает большую часть вечера даже у опытных хозяек. Однако, сочный пирог с ароматной начинкой из фарша, лука и картошки, можно приготовить и гораздо быстрее, а разбирать его будут и вовсе за минуты. Сначала в глубокой миске смешиваем 200 граммов майонеза, 4 столовые ложки кефира, 2 чайных ложки разрыхлителя, ...
2026-02-08 20:01:02
От папиллом до диабета — один шаг: история спасения пациентки.
От папиллом до диабета — один шаг: история спасения пациентки. За 16 лет практики я заметила ...
2026-02-08 19:15:00
Тесто можно хранить неделями: замешиваем про запас
Универсальное дрожжевое тесто приготовим по классическому рецепту так, что храниться оно будет неделями без потери свойств и вкуса. Потратим немного времени и замешаем тесто про запас. Ингредиенты для такого теста возьмем только самые обычные. Нам понадобится примерно 650 граммов муки, 200 граммов сливочного масла, 100 граммов сахара, пара яиц, ...
2026-02-08 19:01:02
Натерли тыкву на терке и за 10 минут делаем из нее маринованную закуску на замену винегрету
Зимой винегрет прочно занимает место одного из главных салатов, но если дома есть немного тыквы, то из нее за 10 минут делается закуска, которая будет гораздо вкуснее. Просто натрем 200-300 граммов тыквы на терке, добавим немного жареного лука и замаринуем уксусом. Сначала трем тыкву на обычной терке для моркови: получится по виду очень похоже. ...
2026-02-08 18:01:02
Зона отдыха
Зона ...
2026-02-08 16:30:23
Колбаса в кружке: варим 40 минут и можно нарезать
Колбасу по ошибке считают сложным для приготовления продуктом. Но в ее создании нет ничего трудного, за 40 минут можно приготовить вареную колбасу. А чтобы не было возьни с запаковкой, в качестве формы используем обычные кружки. Ингредиенты очень просты – 300 грамм куриного филе, одно язцо, ложка крахмала и стакан молока. Добавляем ложку ...
2026-02-08 14:01:02
Небольшой пруд с водопадом
Небольшой пруд с водопадом. Идея для дизайна ...
2026-02-08 13:30:15
Жарим курицу в трех яйцах: гости просят о добавке
Многие хозяйки знают, что сделать куриную грудку сочной довольно непросто. По новому рецепту такое мясо получается невероятно сочным: смешиваем его с яйцами и быстро обжариваем. На филе одной курицы потребуется 4 яица, чайная ложка специй к мясу, соль и перец по вкусу, 2 столовых ложки кукурузного крахмала и растительное масло. Промытое и ...
2026-02-08 13:01:03
Стоит ли солить пищу
Соль — лучшая приправа или медленный яд? В течение долгого времени врачи в один голос кричали о том, что соль вредна. В качестве аргумента приводились данные о том, что соль повышает кровяное давление, бьет по почкам и повышает риск артрита. Все это подтверждают многолетние медицинские наблюдения и врачебные исследования. Но что делать тем, кто ...
2026-02-08 12:01:02
Квасим капусту вместе со свеклой: на замену приевшемуся блюду получается закуска по-грузински
Квашеная капуста по-грузински значительно отличается от привычной многим закуски. Сделаем ее с добавлением свеклы, чеснока и острого перца, а подавать будем как самостоятельное блюдо. Из ингредиентов кроме самой капусты нам понадобится свекла, чеснок, жгучий перец, сельдерей, вода, соль и сахар. Капусту (примерно половину вилка) режем так, чтобы ...
2026-02-08 11:01:03
Β Κaмышoвкe пoжилaя жeнщинa, нaхoдящaяcя нa пeнcии, cтoлкнулaсь с финaнсoвыми зaтруднeниями и былa вынуждeнa сaмoстoятeльнo зaгoтaвливaть дpoвa для oбoгpeвa свoeгo жилищa. Зa эту инициaтиву ей был выписaн штрaф в рaзмерe 40 тысяч рублeй.
Β Κaмышoвкe пoжилaя жeнщинa, нaхoдящaяcя нa пeнcии, cтoлкнулaсь с финaнсoвыми зaтруднeниями и былa ...
2026-02-08 10:30:11
Фокачча с чесноком: сделали за минуты замену хлебу
Вкуснейшая итальянская фокачча имеет все шансы стать любимой закуской всей семьи. Готовится она по классическому рецепту совсем не сложно, и легко заменяет собой хлеб. Пока другие идут за хлебом, мы уже поставим фокаччу на стол. Ингредиенты также наверняка найдутся на любой кухне. Возьмем 330 граммов муки, 180 миллилитров воды, 10 граммов ...
2026-02-08 10:01:02
Сок, какой был только в СССР в тех самых трехлитровых банках. Яблочно-морковный, в лучших традициях
Многие покупные соки содержат слишком много химии, поэтому лучше приготовить натуральный яблочно-морковный напиток самостоятельно. Мы будем использовать равные части свежих яблок и моркови, чтобы добиться того самого насыщенного вкуса еще советского сока из трехлитровых банок. Весь процесс занимает минимум времени, так как нам не понадобится ...
2026-02-08 09:10:00
Как приготовить замороженную курицу сочной и вкусной: без траты времени на разморозку
Если вы купили замороженную курицу и хотите приготовить ее прямо сейчас, этот способ сэкономит вам массу времени и сил. Мы сначала проварим ее со специями, чтобы мясо напиталось ароматами лука и лаврового листа еще до попадания в духовку. Чесночно-аджичная заправка создаст на поверхности яркую пикантную корочку, которая выглядит очень нарядно и ...
2026-02-08 09:10:00
Делаем голубцы не по классике, а в мешочках. Сока как в мантах
Обычные голубцы нередко выходят немного сухими — фарш быстро отдаёт влагу и теряет сочность. В этом варианте листья собирают в аккуратные мешочки, а к мясной начинке добавляют не только лук, но и квашеную капусту, которая делает вкус ярче и помогает сохранить сок. Неожиданное сочетание работает отлично: внутри собирается столько ароматного ...
2026-02-08 09:10:00
Ловите солнце стеклянными бусинками
Ловите солнце стеклянными бусинками!) Эти "аксессуары" так и называются - "ловцы солнца". А собрать их можно, как вариант, из старой ...
2026-02-08 07:30:26
✨ Какое место для отдыха вам нравится больше всего
✨ Какое место для отдыха вам нравится больше ...
2026-02-08 04:30:16
Старый китайский рецепт: раствор, в котором любой черенок пустит первые корешки за 2 дня.
Старый китайский рецепт: раствор, в котором любой черенок пустит первые корешки за 2 дня. Чтобы ...
2026-02-07 22:30:22
Любимая каша Петра I: перловка по дворянскому рецепту
Петр I уважал каши и особенно любил перловую по особому рецепту. Особенность любимой каши Петра I в том, что перловка перед варкой настаивается – это делает кашу особенно вкусной. Для каши нам потребутеся стакан крупы. Его с вечера заливаем холодной водой и оставляем в кастрюле. Перловка настаивается и набухает за ночь. Утром сливаем воду и ...
2026-02-07 22:01:02
Замораживаем мясо по совету повара: хранится 6 месяцев без потери вкуса
Обычно мясо просто кладут в морозилку и забывают про него, а когда достают, вкус становится пустым, а само мясо жестким и волокнистым. Повар рассказал о нескольких тонкостях заморозки – они позволяют держать мясо в морозилке от четырех месяцев до года без потери вкуса. Главное в хранении в морозилке – постоянная температура и отсутствие запахов, ...
2026-02-07 21:01:02
Μужчинa, oн жe мecтный житeль, pacчиcтил cугpoб и oбнapужил пoд ним, цeлый мaгaзин, этo пpoизoшлo нa Κaмчaткe!
Μужчинa, oн жe мecтный житeль, pacчиcтил cугpoб и oбнapужил пoд ним, цeлый мaгaзин, этo пpoизoшлo ...
2026-02-07 19:30:20
Жарим пирожки без возни: окунаем в кипящее масло
Особенно вкусными жареные пирожки с картошкой получаются с добавлением неожиданного ингредиента — соды. Так тесто выходит удивительно пышным, а свежесть сохраняется надолго. Да и продукты для такого блюда очень просты. Тесто замешиваем на молоке, кефире, растительном масле, муке, соли и сахаре. Дрожжей нужно всего 3 грамма, соды — 4. Начинку ...
2026-02-07 18:01:03
Тесто само превращается в крем: пирог с яблоками и грушами
Классический французский пирог на кухне еще зовут «невидимкой». Все потому, что тесто при выпечке становится берет и превращается в нежный ванильный крем! Начинки в таком пироге будет очень много. Обычно внутрь кладут и яблоки, и груши, но можно и обойтись чем-то одним. Кроме того, нам понадобится молоко, топленое сливочное масло, мука, ...
2026-02-07 17:01:03
«Однa из мoих пpeпoдaвaтeльниц в cтудии МХАТ, Сеpафима Γеpманoвна Биpман, была oчень строгой и трeбовaтeльной
«Однa из мoих пpeпoдaвaтeльниц в cтудии МХАТ, Сеpафима Γеpманoвна Биpман, была oчень строгой и ...
2026-02-07 16:30:12
Моментальный маринад к мясу и курице: делает почти любое блюдо сочнее
Чаще всего отдельные маринады делаются для курицы и для мяса, большая часть из них содержит лук и уксус. К тому же, приходится ждать часами, пока специи как следует пропитают заготовку. Мы поступим иначе: приготовим быстрый маринад, подходящий и к мясу, и к курице, а заодно сделаем яркий и острый соус. Для приготовления маринада возьмем чайную ...
2026-02-07 16:01:03
Берем запеченную картошку и фаршируем как перец. Ужин стал как в ресторане
Для по-настоящему ресторанного ужина совершенно не нужны дорогие ингредиенты. Можно приготовить его из обычной картошки, просто использовать ее не так, как принято обычно. Мы зафаршируем ее мясом словно болгарский перец: в процессе приготовления сок полностью пропитает гарнир, что и обеспечит блюду изысканный вкус. Ингредиенты: 4 картофелины 300 ...
2026-02-07 15:01:03
Как приготовить имбирный эль в домашних условиях
В 70-е годы XIX столетия некий доктор и аптекарь Томас Кэнтрелл смешал имбирь, сахар и газированную воду. Предполагалось, что употребляться такой коктейль должен исключительно в лечебных целях, в основном при простудных заболеваниях, но сочетание многим пришлось по вкусу, и из рядов лекарственных снадобий имбирный эль переместился на полку к ...
2026-02-07 14:01:02
Дoм, гдe живeт душa: кaк Эдитa Πьeхa пocтpoилa cвoй миp вдaли oт coфитoв
Дoм, гдe живeт душa: кaк Эдитa Πьeхa пocтpoилa cвoй миp вдaли oт coфитoв Πpeдcтaвьтe: 60 лeт нa ...
2026-02-07 13:30:21
Картофельные котлеты: добавляем манку и меняем вкус
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ На удивление сочные картофельные котлеты выходят с небольшим новым ингредиентом. Повар советует добавлять в них манку, которая полностью меняет вкус блюда. Вегетарианцы такие котлеты должны оценить. Делаются они из картофеля, моркови, зеленого лука, яиц, манной крупы. Обжариваются на подсолнечном масле, обваливаются в ...
2026-02-07 13:01:03
Свинина для ленивых: полчаса и готово
Прототип скороварки был изобретен в далеком 1679 году физиком Дени Папеном. Бытовая версия выглядела как громоздкая кастрюля с массивной крышкой, из который со свистом вырывался пар. Впрочем, внешний вид этой посуды тогда мало кого волновал. Куда важнее было, что «космическая» кастрюля сокращала время приготовления пищи. Герметично закрывающаяся ...
2026-02-07 12:01:02