Домашний хлеб как пекут в селах: всегда мягкий, а корочка хрустит. Делаем в обычной духовке

Домашний хлеб многие хозяйки пекут редко, поскольку тесто часто не поднимается пышным и корочка не выходит хрустящей. На самом деле, здесь просто нужно использовать не модные рецепты, а старый и проверенный способ сельских жителей. Испечь домашний хлеб пышным и с хрустящей корочкой можно при помощи этого метода и в обычной духовке. Ингредиенты: ...

2026-02-23 20:01:01

Заливаем рыбу яйцами: хрустящая закуска жарится сама

Закуска из жареной рыбы получается хрустящей и очень ароматной, готовить ее можно из совершенно любой рыбы. Зальем филе яйцами, а затем добавим и соус. Рекомендуем рыбы брать достаточно много, закуска действительно получается очень вкусной и поэтому расходится со стола почти не заметно. На 4 килограмма рыбы (в данном случае это карп, но не ...

2026-02-23 19:01:03

Картошка по-ташкентски за 40 минут: домашние просят по две тарелки

Классическая картошка по-ташкентски получается настолько вкусной, что подавать ее можно без всяких добавок как отдельное блюдо. Один минус: готовить приходится сразу много, ведь домашние обычно просят сразу по две тарелки. Ингредиенты для этого блюда возьмем самые простые. Очистим картофель (резать его не нужно), подготовим заранее лук, ...

2026-02-23 17:01:02

Красивые идеи

Красивые ...

2026-02-23 16:30:47

Добавляем в фарш 2 картофелины: тефтели для ленивых за 30 минут

С обычными котлетами часто бывает много возни. Что уж говорить о голубцах! Попробуем сегодня приготовить гораздо более вкусный рецепт: добавим прямо в фарш 2 картофелины и сделаем тефтели для ленивых. На 350 граммов фарша нам нужно взять столько же картофеля, луковицу, 100 граммов сметаны, столовую ложку томатной пасты. Жарить будем на ...

2026-02-23 16:01:02

Съедаем по 6 штук и просим добавки: куриные ножки в тесте

Максимально простое и в то же время на удивление вкусное блюдо создано для того, чтобы порадовать близких. Куриные ножки сделаем в тесте — съедают таких разом штук по шесть. Нам понадобятся сами куриные голени (ингредиенты даются в расчете на 6 штук), чайная ложка копченой паприки, столько же хмели-сунели и перца. Кроме того, возьмем еще пару ...

2026-02-23 15:01:03

Картофель с хрустящей корочкой

Сорта картофеля условно делят на два вида: с высоким и низким содержанием крахмала. Первые идеально подходят для приготовления супов или пюре, а из вторых, вроде «воскового» картофеля, лучше всего получается жареный или запеченный картофель, который в процессе приготовления покрывается аппетитной корочкой. Восковой картофель 1 кг Оливковое масло ...

2026-02-23 14:01:02

Никогда не выбрасываю пустые бумажные лотки из-под яиц : они у меня на вес золота. Делюсь как применяю их в хозяйстве.

Никогда не выбрасываю пустые бумажные лотки из-под яиц : они у меня на вес золота. Делюсь как ...

2026-02-23 13:30:37

Превращаем лук в потрясающий соус

  Лук и чеснок отличаются повышенным содержанием особых летучих веществ фитонцидов, обладающих сильными противовирусными и антибактериальными свойствами. Именно поэтому на луковичные растения с острым вкусом рекомендуется налегать в период простудных заболеваний и гриппа. В сыром виде тот же лук нельзя назвать особо вкусным угощением. Совсем ...

2026-02-23 12:01:02

🔥В горячем виде просто ум отъешь! Сырные блинчики🔥

🔥В горячем виде просто ум отъешь! Сырные блинчики🔥 ♨️Очень-очень вкусные! Мне ...

2026-02-23 10:30:11

5 хитростей поваров, делающие обычный борщ шедевром

Борщ является одним из главных супов в любое время года. Существует множество региональных вариатов борща, но все обычно схотятся мнениями в одном. Хороший борщ – ярко-красный, наваристый, в меру густой, но с обильным количеством бульона. И вот тут начинаются проявляться основные ошибки, который отличают борщ с картинки от того, что получилось ...

2026-02-23 10:01:02

Маникюр как хобби, маникюр - как профессия

Данная страница ...

2026-02-23 09:30:10

Мясо с подливкой, как делали советские хозяйки. К любому гарниру

Мясо с густой подливкой подходит для любого гарнира, его удобно приготовить сразу в большой кастрюле на неделю вперед. Делается все просто и не требует большого количества времени, ингредиенты здесь также недорогие — это идеальный вариант ужинов семье на занятые будни. Ингредиенты: Мясо 700 г Лук репчатый 1 шт Вода 700 мл Масло растительное 4 ст ...

2026-02-23 09:10:00

Таких блинов вы не пробовали. Сразу три новые начинки на Масленицу

Для фаршированных блинов важно не только тесто, но и продуманная начинка, способная сохранить сочность после разогрева. В мясном варианте используется отварная говядина с обжаренным луком и бульоном, благодаря чему фарш остается влажным и насыщенным. Рыбная начинка сочетает копченую зубатку, яйца и немного риса, создавая мягкий сливочный вкус с ...

2026-02-23 09:10:00

Пирог-шедевр, по вкусу ровно торт. Начинки столько, что сама превращается в крем

Тончайшее песочное тесто этого пирога буквально тает во рту, открывая доступ к фантастически нежной сердцевине из легкой меренги. Каждый кусочек этого пирога радует гармонией сладости джема и деликатной горчинки грецкого ореха, создавая ощущение изысканного кондитерского шедевра. Воздушная начинка при выпекании слегка приподнимается, превращаясь ...

2026-02-23 09:10:00

Беру стакан любого варенья — раз, два и вкуснота готова! Вкусное лакомство за считанные минуты😋

Беру стакан любого варенья — раз, два и вкуснота готова! Вкусное лакомство за считанные ...

2026-02-23 07:30:18

Полимерные имитации: дерево. Мастер-классы

Данная страница ...

2026-02-23 07:30:13

Когда решила связать цветочки

Когда решила связать ...

2026-02-23 04:30:19

Вот умеют же люди создавать новогодний декор, что аж дух захватывает

Вот умеют же люди создавать новогодний декор, что аж дух ...

2026-02-22 22:30:33

6 способов очистить чугунную посуду

Поверхность чугунной посуды устроена таким образом, что жиры и масла, попавшие на нее, образуют «антипригарное» покрытие. Оно не дает прилипать еде к стенкам посуды и защищает ее ржавчины. При таком наборе свойств посуда из чугуна должна была бы служить вечно, но когда дело доходит до практического использования, выясняется, что даже у чугуна ...

2026-02-22 22:01:02

Пpocтая хитрость, после применения которой все будет блестеть и пахнуть свежeстью.

Пpocтая хитрость, после применения которой все будет блестеть и пахнуть свежeстью. Избавиться от ...

2026-02-22 19:30:28

7 продуктов от головной боли

Ответственность за возникновение головной боли так и хочется переложить на тайные силы, ведь казалось бы, серьёзных причин на то нет: падать вы не падали, и молоток в вас никто прицельно не метал. Но приходит она не только снаружи, но и изнутри: стресс, депрессия, болезни, излишки физического напряжения, простой недостаток воды и трудные в ...

2026-02-22 19:01:02

Куриные голени, запеченные в духовке

Некоторое количество жира в куриных голенях хоть и не дает им права считаться едой чемпионов вроде той же грудки, но зато позволяет хорошо переносить действие высоких температур и сохранять при этом сочность. Именно это делает эту часть курицы горячо любимой нами, особенно, если готовится она по этому рецепту с запеканием в духовке. Куриные ...

2026-02-22 18:01:02

Гречку не варим, а жарим: смешали с фаршем на сковороде

Это блюдо приятно удивит всех тех, кто сделал большие запасы гречки, и теперь не знает, что с ней делать. Гречку будем не варить, а жарить с фаршем и остальными ингредиентами на сковороде. Так и быстрее и проще, к тому же все крупа пропитается вкусными ароматами мяса и лука. Наливаем в скороводу 3-4 столовые ложки растительного масла. Обжариваем ...

2026-02-22 17:01:03

Берем половину батона и используем вместо теста для хачапури. Кладем в середину начинку и ставим в духовку

Хачапури всегда означает, что нужно потратить изрядное количество времени на работу с тестом. Но если времени и сил нет, то не стоит отчаиваться - тесто можно заменить обычным хлебом. Конечно, ленивый хачапури на 100 процентов не заменяет классический, но он получается все равно очень вкусным, а, самое главное, делается за минуты. Основой здесь ...

2026-02-22 16:01:02

Добавляем в тесто зелень, чеснок и сыр. Быстрые плетенки на замену хлебу

Зимой ходить в магазин за хлебом совсем не хочется, поэтому сделаем ему на замену чесночно-сырные булочки-плетенки. Делать их быстро, а самый сложный ингредиент в их составе - тертый сыр. Сделаем тесто. Ингредиенты: 130 мл молока 300 гр муки 1 яйцо 30 гр сливочного масла столовая ложка сахара половина чайной ложки соли чайная ложка дрожжей ...

2026-02-22 15:01:02

Как сохранить хлеб свежим и вкусным

С того момента как хлеб достали из печи, его первозданный вкус начинается меняться. Сначала эти изменения неуловимы, но спустя сутки и больше можно заметить, как хлеб постепенно становится черствым, а иногда еще и покрывается плесенью. Чтобы сохранить вкус свежеиспеченного хлеба, на Руси его заворачивали в льняное полотенце. Вопрос сохранения ...

2026-02-22 14:01:02

Мужчина переехал в гараж из-за неподъёмных цен на квартиры и ремонт. Из гаража он сделал настоящую студию с кухней, ванной и двумя спальными местами. Всего он потратил 1.2 млн. —

Мужчина переехал в гараж из-за неподъёмных цен на квартиры и ремонт. Из гаража он сделал настоящую ...

2026-02-22 13:30:21

Берем одну картофелину и превращаем ее в миску домашних чипсов

В чипсах из магазина слишком много красителей и усилителей вкуса, калорий в них также хватает. Вместо них лучше будет всего из одной картофелины сделать целую миску домашних чипсов. Жарятся они почти без масла. Ингредиенты: Одна картофелина Растительное масло Соль Вода Процесс: 1. Обычной овощечисткой нарезаем картошку на тонкие пластинки. Вы ...

2026-02-22 13:01:02

Вяленое мясо джерки в домашних условиях

Вяление считается одним из наиболее древних способов консервации. В свое время разные народы продлевали таким образом срок годности всевозможных продуктов. К примеру, индейцы кечуа посредством вяления заготавливали себе впрок мясо, которое они называли ch'arki. Сегодня оно известно нам как «джерки», и сушат его не на солнце, а в специальных ...

2026-02-22 12:01:02

Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму

Из косточки финика возможно вырастить финиковую пальму Перед посадкой необходимо подготовить ...

2026-02-22 10:30:48

Дежурная грибная подлива к любому мясу и курице: делать просто, а все сразу становится вкуснее

Это сочетание куриного филе и грибов раскрывается особенно полно именно в сливочном соусе, где каждый компонент сохраняет текстуру и аромат. Такую подливку в ресторанах не зря называют «дежурной»: обжаренные до золотистой корочки кусочки курицы остаются сочными внутри, а сливки связывают все ингредиенты в единую, нежнейшую по вкусу композицию. ...

2026-02-22 09:10:00

Кавказские хачапури всего за 15 минут: мягчайшее тесто и сырная тягучая начинка

Настоящие кавказские хачапури готовятся на самом деле очень быстро, просто не нужно запекать их в духовке. На сковороде такие лепешки получаются намного вкуснее: сохраняется аппетитная корочка, а сыр внутри плавится и становится тягучим. Целая гора хачапури жарится всего за 15 минут, что делает их идеальным вариантом для быстрого, сытного и ...

2026-02-22 09:10:00

6 продуктов, которые вы зря не замораживаете

Обычно в морозилке хранятся продукты про запас, но большая часть людей ограничивают себя хранением мяса и пельменей. Между тем, морозилка крайне полезна для гораздо большего числа продуктов. Например, можно держать там запас уже отваренного риса, что сэкономит уйму времени при готовке в будни.  Авокадо Когда на фрукты действует скидка, сложно ...

2026-02-22 09:01:02

Кристина Озтюрк из Грузии, которой 26 лет, вместе со своим мужем-миллионером Галипом Озтюрком из Турции, которому 58 лет, уже воспитывают 22 ребёнка 😅

Кристина Озтюрк из Грузии, которой 26 лет, вместе со своим мужем-миллионером Галипом Озтюрком из ...

2026-02-22 07:30:32

B быту набирает популярность простой, но гениальный лайфхак — хранение лимонов в морозилке

B быту набирает популярность простой, но гениальный лайфхак — хранение лимонов в морозилке. ...

2026-02-22 04:31:08

Галстук-оригами своими руками. Детская поделка для папы

Данная страница ...

2026-02-22 03:30:24

Осенняя шапка крючком с листьями. Мастер-класс

Данная страница ...

2026-02-22 01:30:14

Лаванда

...

2026-02-21 22:30:28

Выкладываем мясо на капусту и запекаем вместе: ленивый рецепт, который можно делать даже на праздник

Обычная капуста с правильным рецептом в два счета превращается в главное блюдо даже на богатом праздничном столе. Просто не нужно пускать ее как обычно в салаты: вместо этого мы рекомендуем выложить на шайбы капусты мясо и запечь вместе. Таким образом и гарнир, и главное блюдо будут готовы одновременно. Ингредиенты: 2 небольших кочана молодой ...

2026-02-21 22:01:02

Готовим пельмени: сочные и не развариваются

  ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ Домашние пельмени любят почти все. Сочные, ароматные, с насыщенным вкусом – такие пельмени придутся к месту к любому столу и поводу. Но когда дело касается их приготовления, начинаются проблемы. Тесто имеет неправильную консистенцию, и все старания идут на “нет”. Пельмени или выходят толстыми, или начинают развариваться, ...

2026-02-21 20:01:03

Хитрости запекания в рукаве

Самый действенный и реально работающий способ облегчить рутину с приготовлением ужина – это начать использовать рукав для запекания. Пожалуй, это одна из немногих возможностей сократить время на готовку и при этом получить не разогретые полуфабрикаты, а вкусное и полезное блюдо. Правда, могут появляться справедливые сомнения, например, насколько ...

2026-02-21 19:00:03

Готовим чечевицу и получаем максимум пользы и сытости

  Чечевица недооценена многими хозяйками, а ведь в ней содержится масса полезных веществ и калорий. Чечевица относится к бобовым и является растительным продуктом с впечатляющей энергетической ценностью. Можно сделать второе без мяса с не меньшей калорийностью – очень удобно. История Чечевица – настолько древняя культура, что может считаться едва ...

2026-02-21 18:01:02

Размер имеет значение? почему я больше не покупаю яйца С0 ❌

Размер имеет значение? почему я больше не покупаю яйца С0 ❌ Признавайтесь, кто тоже всегда ...

2026-02-21 16:30:21

Добавили в драники колбасу: мелко режем и жарим

Обычные драники можно сделать намного сытнее и вкуснее – в них просто надо добавить немного колбасы. Порежем ее мелкими кубиками и добавим в картофельную основу. На три крупные картофелины нам понадобится два яйца, 200 граммов любого мяса или колбасы, 4 пера зеленого лука, соль и специи берите по вкусу. Жарить будем на растительном масле. ...

2026-02-21 15:01:03

Скумбрия стала Королевой стола: готовим с яйцом и черносливом

Скумбрию принято коптить и в крайних случаях жарить — оба блюда слишком обычны, чтобы удивить гостей. Но мы превратим скумбрию в настоящую Королеву стола: по новому рецепту приготовим ее слоями с черносливом и яично-молочной заливкой. На две скумбрии среднего размера нам понадобится 2 моркови, луковица, 100 граммов чернослива, 2 яйца, 250 ...

2026-02-21 13:01:03

Майонез за 5 минут: смешали желток и масло

Домашний майонез многие готовить избегают, просто не зная, что сделать его можно за несколько минут. Ингредиенты в основе простые – нужны масло, желток и немного уксуса. Смешав их, можно наслаждаться собственным домашний майонезом без примесей и консервантов, а наши советы помогут сделать домашний майонез лучше.   Объем Преимуществом изготовления ...

2026-02-21 12:01:02

Свинина по-грузински в духовке. От шашлыка не отличить: все гости в восторге

Грузинские блюда из мяса всегда восхитительны, но особенно хороша свинина по-тбилисски. Она получается невероятно нежной и сочной, есть можно губами, без ножа. Ингредиенты: Свинина: 2.5 кг Аджика: 2 ст.л. Соевый соус: 100 г Растительное масло: 20 г Уксус (яблочный): 3 ст.л. или 9% столовый уксус: 2 ст. л. Чеснок: 50 г Зелень: 50 г (для украшения) ...

2026-02-21 11:01:03

Одной рукой объявление писал, другой – слезы вытирал

Одной рукой объявление писал, другой – слезы ...

2026-02-21 10:30:05

Яблочный рулет из лаваша: сворачиваем вкусноту за 3 минуты

Удивить гостей шикарным десертом можно и без лишних трат. Сворачиваем яблочный рулет из лаваша и сразу зовем всех к столу. Продукты потребуются самые простые. 180 граммов творожной массы, пара столовых ложек сметаны, три яблока, сахар, корица, тонкий лаваш, грецкие орехи и яйцо. Первым делом сообразим начинку. Сметану смешаем с творожной массой, ...

2026-02-21 10:01:03