Клефтико: традиционная баранина по-кипрски

  Кипрская кухня вобрала в себя многое от кухонь разных стран. В ее основе лежат греческие, арабские, турецкие и армянские кулинарные традиции. Местная кухня славится мезе, мусакой, вариациями на рыбную тему и блюдами практически из всех видов мяса. Готовят их в основном из свинины, баранины и птицы. Среди всех способов тепловой обработки ...

2026-02-24 20:01:01

Простые в пошиве сумки️

Простые в пошиве ...

2026-02-24 19:50:06

Скумбрия «Золотая рыбка» в обычной бутылке: вкуснее любой магазинной! 🐟✨

Скумбрия «Золотая рыбка» в обычной бутылке: вкуснее любой магазинной! 🐟✨ Забудьте о ...

2026-02-24 19:30:07

9 потрясающих вещей, которые можно приготовить из водки

Практически у каждого из нас дома завалялась бутылка дешевой водки, которую просто так не выпьешь, а место она занимает. Чтобы она не попадалась все время под руку, можно использовать несколько кулинарных лайфхаков, где водка является неотъемлемым ингредиентом. Так напиток, который невозможно пить, принесет несомненную пользу, а вы научитесь еще ...

2026-02-24 19:01:01

Паштет из копченой форели

Вкуснейшая закуска, которая уместна и в будние дни и на праздничном столе. 230 гр. копченой форели   2/3 чашки 2% зерненого творога   2 ст.л. с горкой крем-фреш   1/4 чашки нарезанного свежего лука   1/2 ч.л. уже готового белого хрена, удалить лишнюю жидкость   Соль, перец   Приготовление Снять с рыбы кожу. С помощью вилок или руками разделить ...

2026-02-24 18:01:01

Без комментария

Пользователь не оставил ...

2026-02-24 16:30:13

Ребрышки в сухом маринаде из соли, перца и кофе

При умелом использовании кофе может стать ингредиентом как для приготовления выпечки, так и отдельных основных блюд. Как бы странно это не звучало, но сочетается оно и с мясом. Попробуйте сделать из кофе сухую приправу и натереть ей ребрышки, и знакомое блюдо откроется с абсолютно новой, неожиданной стороны. Сразу скажем, что готовится такое ...

2026-02-24 15:01:03

Положили фарш на фольгу и ставим в духовку: готовим каждый день и не надоедает

Сразу три относительно простых рецепта из фарша, баклажанов и болгарского перца готовятся за 20-30 минут. Готовить будем фаршированные баклажаны в томатном соке, фаршированные перцы и запеченные в духовке баклажаны с фаршем — к ним не нужен даже гарнир. Первым сделаем рецепт из баклажанов, фарша и сыра. Баклажаны надкалываем вилкой и ставим в ...

2026-02-24 14:01:02

Молодые и смешные 👍

Молодые и смешные ...

2026-02-24 13:30:35

Хочется кислой еды: что означают предупреждения тела

Почти у всех бывают моменты, когда внутри словно включается лампочка и начинает хотеться той или иной еды. Например, резко хочется лимона или апельсина. Подобные желания не являются просто хотелками – чаще всего прося конкретные продукты, организм сигнализирует о недостатке тех или иных веществ. Так, лимон обычно говорит, что не хватает Витамина ...

2026-02-24 13:01:02

Три яйца и копченый сыр: намазка на хлеб заменила завтрак

Далеко не всегда есть время готовить вкусный и сытный завтрак, зато можно еще с вечера сделать универсальную намазку, которая с легкостью завтрак заменит. Смешаем три яйца, немного плавкого копченого сыра и останется только намазать вкусную смесь на гренки или бутерброды. Нам понадобится два плавленных копченых сыра (можно взять и нейтральный), 3 ...

2026-02-24 12:01:02

Картофельная вкуснота на завтрак, обед и ужин

Картофельные оладьи или хашбрауны – вкусное и очень универсальное блюдо. Оно достаточно сытное, чтобы быть прекрасным дополнением к завтраку. И достаточно универсальное, чтобы сочетаться со множеством других блюд. Благодаря этому, хашбрауны могут быть едой в любое время суток, особенно когда вы знаете несколько способов их приготовить.   ...

2026-02-24 11:01:02

Очень крaсиво

Очень ...

2026-02-24 10:30:04

Запекаем с духовке мясо по принципу шашлыка. Будет нежно и ароматно, словно с мангала

Запечь мясо в духовке так, чтобы оно получилось сочным и насыщенным по вкусу, вполне реально. Здесь решающую роль играет маринад — он работает не только до запекания, но и во время приготовления. А плотная сырная корочка удерживает внутри все соки, делая мясо мягким и ароматным. Ингредиенты: Свиная шея — 2 кг Лук — 500 г Картофель — 900 г Сыр — ...

2026-02-24 09:10:00

Любую рыбу теперь готовим по-астрахански. Даже хек покажется нежнее семги

Рыба по-астрахански — это запеченная рыба целиком с помидорами и минимальным набором специй. Блюдо не требует сложной подготовки и подходит для разных сортов рыбы, что делает его универсальным. Небольшая маринация перед запеканием усиливает вкус, а томатный сок добавляет сочность. Ингредиенты: Рыба форель радужная 800 г Масло растительное 2 ст л ...

2026-02-24 09:10:00

Салат с кальмарами по-камчатски: главная закуска на любом столе

Нежный и сытный салат с кальмарами придумали на Камчатке, где его часто подают в ресторанах. Все продукты в нем знакомые и часто повторяются в других салатах, и все же, этот получается совершенно особенным. Секрет его вкуса кроется в необычной заправке на основе имбиря и зернистой горчицы, которая дает нужную остроту и свежесть морепродуктам. ...

2026-02-24 09:10:00

Запекаем картошку гармошкой. Добавляем соус и теперь это уже не гарнир, а главное блюдо

Если картошка запекается целиком без подготовки, она долго готовится и не всегда равномерно пропекается внутри, поэтому в этом рецепте используется двухэтапная технология. Сначала клубни надрезаются и недолго отвариваются, что позволяет добиться мягкой текстуры и ускорить запекание, а затем отправляются в духовку при высокой температуре до ...

2026-02-24 09:10:00

Проверяем качество сливочного масла: 3 простых способа

Сегодня надпись на упаковке Сливочное масло очень редко соответствует продукту внутри. Производители идут на множество ухищрений, чтобы сделать производство выгодням для себя: зачастую используя дешевые заменители традиционных ингредиентов. К счастью, масло легко проверить на качество – буквально 2-3 простых теста позволят выявить продукт, ...

2026-02-24 09:01:02

Когда внутри столика - цветы лета и волшебная прозрачность эпоксидной смолы

Когда внутри столика - цветы лета и волшебная прозрачность эпоксидной ...

2026-02-24 07:30:25

Заслужeнная артистка России Μария Аронова подeлилась, что в юности испытывала сильныe нeувeрeнности в сeбe из-за своeй внeшности. Её бeспокоило, что она выглядeла болee зрeлой, чeм свeрстницы.

Заслужeнная артистка России Μария Аронова подeлилась, что в юности испытывала сильныe нeувeрeнности ...

2026-02-24 04:30:10

Домашний хлеб как пекут в селах: всегда мягкий, а корочка хрустит. Делаем в обычной духовке

Домашний хлеб многие хозяйки пекут редко, поскольку тесто часто не поднимается пышным и корочка не выходит хрустящей. На самом деле, здесь просто нужно использовать не модные рецепты, а старый и проверенный способ сельских жителей. Испечь домашний хлеб пышным и с хрустящей корочкой можно при помощи этого метода и в обычной духовке. Ингредиенты: ...

2026-02-23 20:01:01

Заливаем рыбу яйцами: хрустящая закуска жарится сама

Закуска из жареной рыбы получается хрустящей и очень ароматной, готовить ее можно из совершенно любой рыбы. Зальем филе яйцами, а затем добавим и соус. Рекомендуем рыбы брать достаточно много, закуска действительно получается очень вкусной и поэтому расходится со стола почти не заметно. На 4 килограмма рыбы (в данном случае это карп, но не ...

2026-02-23 19:01:03

Картошка по-ташкентски за 40 минут: домашние просят по две тарелки

Классическая картошка по-ташкентски получается настолько вкусной, что подавать ее можно без всяких добавок как отдельное блюдо. Один минус: готовить приходится сразу много, ведь домашние обычно просят сразу по две тарелки. Ингредиенты для этого блюда возьмем самые простые. Очистим картофель (резать его не нужно), подготовим заранее лук, ...

2026-02-23 17:01:02

Красивые идеи

Красивые ...

2026-02-23 16:30:47

Добавляем в фарш 2 картофелины: тефтели для ленивых за 30 минут

С обычными котлетами часто бывает много возни. Что уж говорить о голубцах! Попробуем сегодня приготовить гораздо более вкусный рецепт: добавим прямо в фарш 2 картофелины и сделаем тефтели для ленивых. На 350 граммов фарша нам нужно взять столько же картофеля, луковицу, 100 граммов сметаны, столовую ложку томатной пасты. Жарить будем на ...

2026-02-23 16:01:02

Съедаем по 6 штук и просим добавки: куриные ножки в тесте

Максимально простое и в то же время на удивление вкусное блюдо создано для того, чтобы порадовать близких. Куриные ножки сделаем в тесте — съедают таких разом штук по шесть. Нам понадобятся сами куриные голени (ингредиенты даются в расчете на 6 штук), чайная ложка копченой паприки, столько же хмели-сунели и перца. Кроме того, возьмем еще пару ...

2026-02-23 15:01:03

Картофель с хрустящей корочкой

Сорта картофеля условно делят на два вида: с высоким и низким содержанием крахмала. Первые идеально подходят для приготовления супов или пюре, а из вторых, вроде «воскового» картофеля, лучше всего получается жареный или запеченный картофель, который в процессе приготовления покрывается аппетитной корочкой. Восковой картофель 1 кг Оливковое масло ...

2026-02-23 14:01:02

Никогда не выбрасываю пустые бумажные лотки из-под яиц : они у меня на вес золота. Делюсь как применяю их в хозяйстве.

Никогда не выбрасываю пустые бумажные лотки из-под яиц : они у меня на вес золота. Делюсь как ...

2026-02-23 13:30:37

Превращаем лук в потрясающий соус

  Лук и чеснок отличаются повышенным содержанием особых летучих веществ фитонцидов, обладающих сильными противовирусными и антибактериальными свойствами. Именно поэтому на луковичные растения с острым вкусом рекомендуется налегать в период простудных заболеваний и гриппа. В сыром виде тот же лук нельзя назвать особо вкусным угощением. Совсем ...

2026-02-23 12:01:02

🔥В горячем виде просто ум отъешь! Сырные блинчики🔥

🔥В горячем виде просто ум отъешь! Сырные блинчики🔥 ♨️Очень-очень вкусные! Мне ...

2026-02-23 10:30:11

5 хитростей поваров, делающие обычный борщ шедевром

Борщ является одним из главных супов в любое время года. Существует множество региональных вариатов борща, но все обычно схотятся мнениями в одном. Хороший борщ – ярко-красный, наваристый, в меру густой, но с обильным количеством бульона. И вот тут начинаются проявляться основные ошибки, который отличают борщ с картинки от того, что получилось ...

2026-02-23 10:01:02

Маникюр как хобби, маникюр - как профессия

Данная страница ...

2026-02-23 09:30:10

Мясо с подливкой, как делали советские хозяйки. К любому гарниру

Мясо с густой подливкой подходит для любого гарнира, его удобно приготовить сразу в большой кастрюле на неделю вперед. Делается все просто и не требует большого количества времени, ингредиенты здесь также недорогие — это идеальный вариант ужинов семье на занятые будни. Ингредиенты: Мясо 700 г Лук репчатый 1 шт Вода 700 мл Масло растительное 4 ст ...

2026-02-23 09:10:00

Таких блинов вы не пробовали. Сразу три новые начинки на Масленицу

Для фаршированных блинов важно не только тесто, но и продуманная начинка, способная сохранить сочность после разогрева. В мясном варианте используется отварная говядина с обжаренным луком и бульоном, благодаря чему фарш остается влажным и насыщенным. Рыбная начинка сочетает копченую зубатку, яйца и немного риса, создавая мягкий сливочный вкус с ...

2026-02-23 09:10:00

Пирог-шедевр, по вкусу ровно торт. Начинки столько, что сама превращается в крем

Тончайшее песочное тесто этого пирога буквально тает во рту, открывая доступ к фантастически нежной сердцевине из легкой меренги. Каждый кусочек этого пирога радует гармонией сладости джема и деликатной горчинки грецкого ореха, создавая ощущение изысканного кондитерского шедевра. Воздушная начинка при выпекании слегка приподнимается, превращаясь ...

2026-02-23 09:10:00

Беру стакан любого варенья — раз, два и вкуснота готова! Вкусное лакомство за считанные минуты😋

Беру стакан любого варенья — раз, два и вкуснота готова! Вкусное лакомство за считанные ...

2026-02-23 07:30:18

Полимерные имитации: дерево. Мастер-классы

Данная страница ...

2026-02-23 07:30:13

Когда решила связать цветочки

Когда решила связать ...

2026-02-23 04:30:19

Вот умеют же люди создавать новогодний декор, что аж дух захватывает

Вот умеют же люди создавать новогодний декор, что аж дух ...

2026-02-22 22:30:33

6 способов очистить чугунную посуду

Поверхность чугунной посуды устроена таким образом, что жиры и масла, попавшие на нее, образуют «антипригарное» покрытие. Оно не дает прилипать еде к стенкам посуды и защищает ее ржавчины. При таком наборе свойств посуда из чугуна должна была бы служить вечно, но когда дело доходит до практического использования, выясняется, что даже у чугуна ...

2026-02-22 22:01:02

Пpocтая хитрость, после применения которой все будет блестеть и пахнуть свежeстью.

Пpocтая хитрость, после применения которой все будет блестеть и пахнуть свежeстью. Избавиться от ...

2026-02-22 19:30:28

7 продуктов от головной боли

Ответственность за возникновение головной боли так и хочется переложить на тайные силы, ведь казалось бы, серьёзных причин на то нет: падать вы не падали, и молоток в вас никто прицельно не метал. Но приходит она не только снаружи, но и изнутри: стресс, депрессия, болезни, излишки физического напряжения, простой недостаток воды и трудные в ...

2026-02-22 19:01:02

Куриные голени, запеченные в духовке

Некоторое количество жира в куриных голенях хоть и не дает им права считаться едой чемпионов вроде той же грудки, но зато позволяет хорошо переносить действие высоких температур и сохранять при этом сочность. Именно это делает эту часть курицы горячо любимой нами, особенно, если готовится она по этому рецепту с запеканием в духовке. Куриные ...

2026-02-22 18:01:02

Гречку не варим, а жарим: смешали с фаршем на сковороде

Это блюдо приятно удивит всех тех, кто сделал большие запасы гречки, и теперь не знает, что с ней делать. Гречку будем не варить, а жарить с фаршем и остальными ингредиентами на сковороде. Так и быстрее и проще, к тому же все крупа пропитается вкусными ароматами мяса и лука. Наливаем в скороводу 3-4 столовые ложки растительного масла. Обжариваем ...

2026-02-22 17:01:03

Берем половину батона и используем вместо теста для хачапури. Кладем в середину начинку и ставим в духовку

Хачапури всегда означает, что нужно потратить изрядное количество времени на работу с тестом. Но если времени и сил нет, то не стоит отчаиваться - тесто можно заменить обычным хлебом. Конечно, ленивый хачапури на 100 процентов не заменяет классический, но он получается все равно очень вкусным, а, самое главное, делается за минуты. Основой здесь ...

2026-02-22 16:01:02

Добавляем в тесто зелень, чеснок и сыр. Быстрые плетенки на замену хлебу

Зимой ходить в магазин за хлебом совсем не хочется, поэтому сделаем ему на замену чесночно-сырные булочки-плетенки. Делать их быстро, а самый сложный ингредиент в их составе - тертый сыр. Сделаем тесто. Ингредиенты: 130 мл молока 300 гр муки 1 яйцо 30 гр сливочного масла столовая ложка сахара половина чайной ложки соли чайная ложка дрожжей ...

2026-02-22 15:01:02

Как сохранить хлеб свежим и вкусным

С того момента как хлеб достали из печи, его первозданный вкус начинается меняться. Сначала эти изменения неуловимы, но спустя сутки и больше можно заметить, как хлеб постепенно становится черствым, а иногда еще и покрывается плесенью. Чтобы сохранить вкус свежеиспеченного хлеба, на Руси его заворачивали в льняное полотенце. Вопрос сохранения ...

2026-02-22 14:01:02

Мужчина переехал в гараж из-за неподъёмных цен на квартиры и ремонт. Из гаража он сделал настоящую студию с кухней, ванной и двумя спальными местами. Всего он потратил 1.2 млн. —

Мужчина переехал в гараж из-за неподъёмных цен на квартиры и ремонт. Из гаража он сделал настоящую ...

2026-02-22 13:30:21

Берем одну картофелину и превращаем ее в миску домашних чипсов

В чипсах из магазина слишком много красителей и усилителей вкуса, калорий в них также хватает. Вместо них лучше будет всего из одной картофелины сделать целую миску домашних чипсов. Жарятся они почти без масла. Ингредиенты: Одна картофелина Растительное масло Соль Вода Процесс: 1. Обычной овощечисткой нарезаем картошку на тонкие пластинки. Вы ...

2026-02-22 13:01:02

Вяленое мясо джерки в домашних условиях

Вяление считается одним из наиболее древних способов консервации. В свое время разные народы продлевали таким образом срок годности всевозможных продуктов. К примеру, индейцы кечуа посредством вяления заготавливали себе впрок мясо, которое они называли ch'arki. Сегодня оно известно нам как «джерки», и сушат его не на солнце, а в специальных ...

2026-02-22 12:01:02